RaccozySense

이 게시물은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,이에 따른 일정액의 수수료를 제공 받습니다. 냉장고에 반찬 하나가 남아 있습니다.언제 만든 건지 생각해봅니다. 음…… 며칠 됐지? 냄새를 맡아봅니다.괜찮습니다.보기에도 멀쩡합니다. 그런데……멀쩡해서 더 고민입니다.먹자니 찜찜하고, 버리자니 아깝습니다. 냄새가 괜찮으면 먹어도 되는 걸까요? 👃 냄새가 괜찮다고 안심해도 될까? 이상한 냄새가 나거나 눈에 띄는 변화가 있다면 고민이 길지 않습니다. 문제는 반대입니다.냄새가 괜찮다고 해서 음식이 안전하다는 뜻은 아닙니다. 식중독을 일으킬 수 있는 일부 병원성 미생물은 음식의 냄새나 맛, 겉모습을 눈에 띄게 바꾸지 않을 수 있습니다. 그러니 냄새는 이상을 발견하는 데 도움은 되지만,‘냄새 통과 = 먹어도 됨..

혼자 먹으려고 주문했습니다.먹고 싶은 건 하나였습니다.그런데 최소주문금액 때문에 하나를 더 샀습니다. 결국 남았습니다. 그리고 이제……돈 주고 산 음식을 어떻게 보관해야 하는지까지 검색하고 있습니다. 😑버리기는 아깝고, 그렇다고 억지로 더 먹을 수도 없습니다. 그럼 이 남은 음식,그냥 냉장고에 넣어두면 될까요? 냉장? 냉동? 그전에 먼저 볼 것이 있습니다남은 배달음식을 보관할 때 냉장실과 냉동실부터 고민하기 쉽습니다. 그런데 먼저 볼 것은 따로 있습니다.이 음식, 상온에 얼마나 있었지?남은 조리음식은 상온에 오래 두지 않는 것이 중요합니다. 일반적으로 조리된 음식은 2시간 이내에 먹거나 냉장·냉동하는 것이 권장됩니다.기온이 높은 환경이라면 더 빨리 냉장 또는 냉동하는 편이 안전합니다. 그러니까 첫 번째..